黒蜜きな粉ラテ~豆乳仕立て~ 黒蜜きな粉ラテ~豆乳仕立て~

SPECIALITY

黒蜜きな粉ラテ~豆乳仕立て~

Kuromitsu Kinako Latte with Soymilk

“和の真髄”をこめた、
日本料理「くろぎ」監修の
大人のフレーバーコーヒー。

こだわりのエスプレッソのほどよい苦みと、たっぷりミルクの絶妙なハーモニーに、
黒蜜の上品な甘さときな粉の香ばしい香り、豆乳のすっきりとした後味を絶妙に調和させ、
新たな味わいのコーヒーに仕上げました。

コーヒー感
ミルク感
甘さ

内容量:240ml
エネルギー:157kcal(240ml当たり)

商品へのこだわり

商品へのこだわり

「マウントレーニア
 黒蜜きな粉ラテ~豆乳仕立て~」の
味わいづくり

日本料理「くろぎ」主人の黒木純氏監修による、こだわりの“和の真髄”をこめた一品。
こころがゆっくりとほどけていくマウントレーニアの「ほどけるひとくち」の世界観を大切にし、そこに、日本料理人として、和食で最も重要な「出汁」の旨味をあたかもコーヒーが醸し出すように、黒蜜・きな粉・豆乳の味わいを絶妙に調和させました。

素材「豆乳」
~大豆は日本人の心。だからこそ大切にしたい~

豆乳の原料は大豆。大豆は「畑のお肉」と言われるように、古来より貴重な栄養源であっただけでなく、味噌や醤油の原料になるなど、日本の食文化や日本人の味覚と非常に密接な存在です。いかにこの大豆から生まれた豆乳の味や香り、すっきりとした後味などの特徴を活かせるかにこだわりました。

日本料理「くろぎ」について

東京 芝大門の「日本一予約が取りづらい」といわれる知る人ぞ知る割烹の名店。選りすぐりの食材、技、知見を一堂に集め、旬を大切に、気迫と感性が紡ぐ洗練された日本料理を作り上げます。「くろぎ」の料理は、多くの人の心を躍らせ、憧れと名声を博しています。

日本料理「くろぎ」 日本料理「くろぎ」
Quality
マウントレーニアのこだわり

STANDARD

  • カフェラッテ
    カフェラッテ
  • エスプレッソ
    エスプレッソ
  • ノンシュガー
    ノンシュガー
  • クリーミーラテ
    クリーミーラテ

SEASONALITY

  • カフェココア
    カフェココア
    ~雪の思い出~
  • キャラメルブリュレ~恋とキャラメルを焦がすラテ~
    キャラメルブリュレ
    ~恋とキャラメルを焦がすラテ~

SPECIALITY

  • 黒蜜きな粉ラテ~豆乳仕立て~
    黒蜜きな粉ラテ
    ~豆乳仕立て~
  • ワールドクラフトラテ
    ワールドクラフトラテ
  • ディープエスプレッソ
    ディープエスプレッソ
  • デカフェ
    デカフェ
  • コールドブリュー
    コールドブリュー

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