あずき風味の和カフェラテ あずき風味の和カフェラテ

SPECIALITY

あずき風味の和カフェラテ

Adzuki-flavored Japanese-style Caffè Latte

<第2弾>
“和の真髄”をこめた、

日本料理「くろぎ」監修の
大人のフレーバーコーヒー。

こだわりのエスプレッソのほどよい苦みとたっぷりミルクの絶妙なハーモニーに、
あずきの豊かな風味とアクセントとなる石垣の塩を加えました。
豆乳のすっきりとした後味を絶妙に調和させた、
和と洋が融合した新たな味わいのコーヒーをお楽しみください。

コーヒー感
ミルク感
甘さ

内容量:240ml
エネルギー:153kcal(240ml当たり)

商品へのこだわり

商品へのこだわり

「マウントレーニア
 あずき風味の和カフェラテ」の
味わいづくり

日本料理「くろぎ」主人の黒木純氏監修による、こだわりの“和の真髄”をこめた一品。
古来より人々の生活や食文化に深く根ざし、愛されてきたあずき。「マウントレーニア あずき風味の和カフェラテ」は、あずきの美味しさを最大限引き出すためにほんの少し塩味を加えました。あずきの深い味わいと香りを引き立たせるのに最適な塩を吟味した結果、まろやかで、強いコクがある石垣の塩を採用。控えめな甘さとスッキリとした後味ながら、あずきの風味が引き立つ奥深い味わいに仕上げました。

素材「豆乳」
~大豆は日本人の心。だからこそ大切にしたい~

豆乳の原料は大豆。大豆は「畑のお肉」と言われるように、古来より貴重な栄養源であっただけでなく、味噌や醤油の原料になるなど、日本の食文化や日本人の味覚と非常に密接な存在です。いかにこの大豆から生まれた豆乳の味や香り、すっきりとした後味などの特徴を活かせるかにこだわりました。

日本料理「くろぎ」について

東京 芝大門の「日本一予約が取りづらい」といわれる知る人ぞ知る割烹の名店。選りすぐりの食材、技、知見を一堂に集め、旬を大切に、気迫と感性が紡ぐ洗練された日本料理を作り上げます。「くろぎ」の料理は、多くの人の心を躍らせ、憧れと名声を博しています。

日本料理「くろぎ」 日本料理「くろぎ」
Quality
マウントレーニアのこだわり

STANDARD

  • カフェラッテ
    カフェラッテ
  • エスプレッソ
    エスプレッソ
  • ノンシュガー
    ノンシュガー
  • クリーミーラテ
    クリーミーラテ

SEASONALITY

  • ソルティキャラメル~ロレーヌの風感じる~
    ソルティキャラメル
    ~ロレーヌの風感じる~
  • ほな、抹茶
    ほな、抹茶

SPECIALITY

  • あずき風味の和カフェラテ
    あずき風味の和カフェラテ
  • ワールドクラフトラテ
    ワールドクラフトラテ
  • ディープエスプレッソ
    ディープエスプレッソ
  • デカフェ
    デカフェ
  • コールドブリュー
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